ytimg.preload(https://r7---sn-pivhx-n8vs.googlevideo.com/generate_204);ytimg.preload(https://r7---sn-pivhx-n8vs.googlevideo.com/generate_204?conn2);Маргулан Сейсембаев: откровенно о бизнесе, своих ошибках и отъездах из Казахстана — YouTube<link rel=«alternate» type=«application/json oembed» href=«www.youtube.com/oembed?format=json
У Александра Бертенёва по прозвищу Шуберт — уникальная способность различать неслышные для обычных людей звуки. Будучи сотрудником антитеррористического отдела, он помогал в розыске наиболее опасных преступников. Во время одной из спецопераций по его вине погибла группа спецназовцев, и службу в отделе пришлось оставить. Однажды Шуберт, вернувшись домой, нашел свою жену Ольгу убитой. Перед смертью женщина звонила Шуберту, пытаясь сообщить ему что-то очень важное…
ytimg.preload(https://r1---sn-pivhx-n8vs.googlevideo.com/generate_204);ytimg.preload(https://r1---sn-pivhx-n8vs.googlevideo.com/generate_204?conn2);Транспорт второго уровня HD — YouTube<link rel=«alternate» type=«application/json oembed» href=«www.youtube.com/oembed?format=json
5 ошибок которы я совершил при открытии шавермы
За семь лет в бизнесе я открыл 6 компаний и закрыл из них 4.
Одна из моих компаний была шаверма. Да, обычная шаверма, и она закрылась… То есть, если быть точным я продал ее, и это был вроде в 2013 или 2014 году. Появилась она тогда, когда моя основная компания ГОРЭКО уже работала в полную силу, но в моей голове сидела одна мысль: пока есть возможность нужно открыть еще один бизнес. В это время волей случая пришел мой давний друг, и предложил совместную деятельность – это и была шаверма. Мы назвали ее тогда «Кебаб Ролл» и в моей голове понеслись картинки о том, что это будет целая сеть шаверм: со временем мы выкупим несколько подобных заведений в городе и начнем строить империю.
Знал ли я тогда, как открыть шаверму? Нет, конечно! Несмотря на то, что я повар по образованию и имею опыт работы в заведениях общественного питания, я понятия не имел, как ее открыть, и более того мой партнер тоже не знал как это делать. Но была цель и мы не видели препятствий для ее осуществления.
Мы наступили на все грабли, на которые только можно было наступить, совершили всевозможные ошибки, которые только можно было совершить, и вот некоторые из них:
1. Открылись в непроходимом месте. Наша шаверма стояла там, где дорога соединяла два проспекта и несколько жилых микрорайнов. Людей было вроде бы довольно много, но все равно их было мало для нормального развития бизнеса.
2. Арендовали помещение, которое было разделено на 2 части, причем «сосед» был не очень удачным – шашлычная. Представьте помещение примерно 100 кв.м., разделите визуально его на 2 части, где с одной стороны были мы, то есть наша шаверма, а с другой стороны – наши конкуренты с шашлыками. На самом деле, вы можете задать резонный вопрос: ну шашлыки и шашлыки, у вас жек шаверма, ьак что все норм. Нет, вовсе не норм! Дело в том, что кроме шашлыков и шавермы есть еще масса сопутствующих товаров: гарниры, гренки, сухарики, снэки, лимонад, пиво и множество другого сопутствующего товара. И как только мы выкладывали то, что хоть как-то было похож на ассортимент наших соседей, появлялся конфликт, а для эффективной работы они совершенно не нужны.
3. Купили б/у оборудование, которое очень быстро вышло из строя. Ну тут все просто: есть гриль, который стоил 30 тыс. р., а есть такой же, но за 17 тыс.р., поэтому имеется огромной соблазн, купить тот, что в 2 раза дешевле. В итоге мы получаем неработающий гриль всего через 2 месяца.
4. Наняли непрофессионального повара. У нас был ограниченный бюджет, и мы решили, что пока у нас нет денег на нормального повара, мы возьмем «специалиста» из Средней Азии. И мы такого нашли! Но пожалели сто раз. Дело в том, что как бы мы не старались, как бы мы не пытались, эти люди очень трудно обучаемые, и нам приходилось повторять сотню раз одно и то же, но толку от этого не было. Как только мы покидали заведение, он делал ровно все наоборот и наши соседи только и делали, что присылали нам фото или видео того, как наш сотрудник устраивает «цирк» на рабочем месте.
5. Открыли шаверму в ограниченном бюджете. Многие задаются вопросами: «Сколько стоит открыть шаверму?», «Как открыть шаверму?», «Открыть шаверму просто или нет?». Ребят, непросто вообще. Чтоб открыть нормальное заведение, с нормальными продуктами и нормальным ремонтом и персоналом, нужно вложить минимум 1-1,5 млн. р. У нас этих денег не было, мы открыли ее за 200 тыс., не вкладываясь в ремонт и дорогое оборудование, сами ездили на рынок и сами стояли возле прилавка.
Это видео представлено только в развлекательных целях, не несёт жёсткого характера к автору, я очень люблю Валю поэтому и делаю нарезки!
Подписывайтесь, ставьте лайки!
#карнавал #валякарнавал
Играй в любимые игры с помощью облачного гейминга и технологии 5G от МегаФона в любом месте даже на старом компьютере — special.kommersant.ru/derji_5g/
Это AMONG US в РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ! Масленников VS Даня Милохин! Я решил снять еще один AMONG US в РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ и позвал гостей ДРИМ ТИМ ХАУС (Dream Team House) как говорится Масленников VS Даня Милохин! Как думаете кто выиграет Масленников или Даня милохин, Аня Покров и Артур Бабич из Дрим Тим Хаус (Dream Team House) в AMONG US в РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ масленников! я думаю что этот among us в реальной жизни будет мощным!
Промокод ANNAPUSHKA на 45 дней подписки. Активировать здесь: clck.ru/N4eHn
Смотрите сериал «Проект «Анна Николаевна»» на КиноПоиск HD: clck.ru/N6qV3
Промокод действует до 1 мая и только для новых пользователей на территории РФ
VK группа сериала. Вступайте vk.com/project.annanikolaevna (https://vk.com/project.annanikolaevna)
Привет! Сегодня эксклюзив: самый популярный тиктокер России Дина Саева в гостях у Пушки. Вышло очень откровенное интервью.
Дина ВПЕРВЫЕ рассказала о смерти своего отца, очень бедном детстве и отношениях с Егором Кридом.
Почему Саеву критикуют религиозные люди?
Проект «Пушка» хэдшотит по YouTube и задает острые вопросы главным героям русского видеоблогинга! Раз в неделю ведущая Ксюша Хоффман узнает то, о чем они предпочитают молчать. Эксклюзивные интервью, новости и ранее неизвестные факты лично от блогеров.
2020 год для всех оказался необычным и сложным, в том числе и для предпринимателей.
Редакция Forbes назвала Олега Тинькова бизнесменом года, а Forbes Digest вместе с рэпером SQWOZ BAB создали про это историю в стихах и битах.
Олег Тиньков в 2020 году перенес пересадку костного мозга. После этого он бросил все силы на создание фонда помощи больным раком крови. Стоимость его бизнеса тем временем выросла в полтора раза!
Пусть 2021 год будет лучше для всех!
Успеха и удачи.