О настоящих фермерских продуктах наши герои знают многое!
Андрей Загребелько управляет Даниловским рынком, который был признан лучшим в России, и на его плечах лежит ответственность за 300 продуктовых лавок и точек общепита.
Анастасия Герман — владелец небольшой фермерской лавки в Балашихе.
Герои поменяются местами на 3 дня, чтобы изменить жизнь и бизнес друг друга.
Андрей — опытный управленец, который изменит фермерскую лавку Анастасии до неузнаваемости! Он наладит отношения с поставщиками, привлечет новых клиентов, научит персонал лавки пользоваться приложениями Сбербанк для бизнеса и хорошенько пропиарит фермерскую лавку вместе с Виталием с YouTube-канала “Покашеварим”.
Анастасия в это время попробует не разрушить отлаженный и работающий, как часы, Даниловский рынок.
Все это в новом выпуске “Теперь я Босс!”
Галина Печенина — мама 4-летней Мии. Предприниматель из Новосибирска. Несколько лет дома пекла торты на заказ. Рискнула и открыла в городе кондитерскую. Мы проведем с ней день и узнаем, каково это быть мамой в деле. А также узнаем, как избежать эмоционального выгорания на старте!
Советы — социального антрополога, психолога Вероники Мухаметзяновой.
1 СЕЗОН программы ЦЕЛИКОМ — clck.ru/K38zq
Программа: «Мама в деле» — Галина Печенина.
Автор: Надежда Орлова.
Дата выхода: 18 ноября 2019.
«Мама в деле» — это новый проект телеканала «Продвижение». Главные героини — бизнес-мамы. Они молодые и амбициозные. Они рискнули и сделали то, о чем мечтают другие. У каждой из них свой малый, но серьезный бизнес. Мы проведем с каждой из них целый день и поймем, каково это быть мамой в деле.
Каждый ПОНЕДЕЛЬНИК в 19.00 на телеканале «Продвижение».
Сегодня мы с вами познакомимся с очень интересным проектом. Как открыть свое кафе в спальном районе, и какое оборудование для этого нужно.
Канал ТехноШеф рассказывает про оборудование для магазинов, кафе, ресторанов, фастфуда и общественного питания.
Мы покажем на готовых работающих бизнесах, как необходимо выбирать оборудование, правильно его использовать и обслуживать.
Расскажем про существующие заводы и бренды, какие стоит покупать, а какие нет.
Подписывайтесь на канал, чтобы узнать больше о сегменте HORECA.
Запись вебинара хозяйки кондитерской «Кусочек счастья» Ланы Казновской о том, как она открывала свою первую кондитерскую, ошибках которые наделала, и о том, как можно было сделать лучше и на 4.5 миллиона дешевле (с конкретными примерами).
Лана Казновская:
На вебинаре я рассказала историю открытия своей первой кондитерской. Тогда у меня не было никакого опыта и информации, как делать правильно.
В каких местах можно сэкономить, а где не стоило,
о первых сотрудниках и первой рекламе,
про то, как настраивала работу производства, и чем она отличается от работы дома.
Тайминг:
0:30 О себе и бизнесе
3:30 Как все начиналось. Работа домашним кондитером
6:00 Полное отсутствие информации об открытии своей студии
8:30 Инвестор и покупка готового бизнеса
11:30 Неудачная покупка
26:00 Прошло 5 лет. Рождение проекта «Ращу конкурентов»
29:30 Цифры на открытие кондитерской. Как было — Как могло быть
33:30 Помещение для кондитерского цеха за 50 тысяч с примерами
51:55 Оборудование для кондитерской студии на 300 тысяч (список)
1.12:00 О стоимости знаний, про курс «Хороший старт» и ответы на вопросы